私もIMAPのメールボックスを作っていろいろ試してみました。
結果的にはふじたさんと同じく表示されませんでした。
IMAPでも新着メールがあるとWindowsの通知領域にあるアイコンは変わるし
Beepも鳴るので認識はしているはずですがリストに反映されないので
仕様または不具合ではないかと思います。
生成AIとも格闘してみましたが最終的には同様の見解でした。

▼ masaさん

返信ありがとうございます。

ヘルプを見ても、

｜新着リスト
｜最近届いたメールの一覧を表示します。一覧の内容をダブルクリックするとメイン画面でそのメールが表示されますので、受信時に振り分けをしていても新着メールを見逃さずにすみます。

としか書いておらず、プロトコル（POP/IMAP）での表示の違いは書かれていません。

なので、IMAPでもWhat's Newに出ると思っていたのですが、

仕様かバグのどちらかだと思ってます。

なので、作成者である乗松さん/有限会社リムアーツさんからの返信が待たれるところですが、こちらのBBSは見られているのでしょうか？